前回のところにタケノコのイラストを入れてありますが、今回はそのタケノコと竹のお話を少々。
今年は、タケノコが不作であるとか。一体どうしたのでしょうかね？
ご承知の通りタケノコの成長は相当早く、有名な山城など土が少し盛り上がった時点で掘り出されます。
我が家では、もう少し大きくなったものをよくいただいたりします。
竹林を見てみると全体的に茶色っぽくなっている時がタケノコがたくさんあがっている時で、それは親竹が栄養分をタケノコに
自己犠牲を払ってたくさんおくっているために親竹の葉っぱに栄養分が行き渡らなくなり変色するためだそうです。
だからこそ成長もはやいわけですが。
さぁ、ここからが竹の凄いところで、成長したタケノコ・若竹ですね、今度は弱った親竹に向かって栄養を送り親竹を
助けるのだそうです。何か植物でありながら人間社会を彷彿させるではありませんか！
そんな事を思いながら今年も美味しくタケノコを食べています。